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federica solera

corsi di cucina a domicilio

SUPPER CLUB - CHEF A DOMICILIO

Immaginate un tavolo, uno di quelli grandi magari lungo e imbandito pronto per accogliere ospiti. Io sono lì che preparo e aspetto il vostro arrivo, mi dedico alla cucina, controllo la torta nel forno e sono emozionata per ciò che sta per succedere. E poi le incertezze, le presentazioni, le prime risate, il vino che scalda, il gusto del cibo nuovo mai assaggiato e una fetta di torta come augurio di buoni sogni.

Le persone che si trovano per la prima volta e si incrociano con le loro storie e i loro pensieri intorno al desco è un rito antico che porta con sé qualcosa di speciale e irripetibile. Una semplice cena? Un semplice incontro? Forse, se guardi bene, è qualcosa di più: un'esperienza che rimarrà nella memoria.

 

Mi dedico con passione da più di tre anni all'organizzazione e realizzazione di piccoli eventi dedicati a letteratura, arte e cinema, in case private: cene, pranzi, brunch, merende, pic nic. Diverse forme per incontri che avvengono intorno alla tavola, per occasioni speciali o con menù a tema. Anche su richiesta, massimo 15 persone.

 

Puoi seguirmi su FB per avere notizia delle date e luogo dei prossimi eventi

 

oppure su richiesta all'indirizzo mail federica.solera@gmail.com

 

CHEF A DOMICILIO:

 

  • SCELTA DEL Menù IN BASE AL TIPO DI EVENTO, AI GUSTI ED ESIGENZE DEI COMMENSALI

  • SCELTA E REPERIMENTO DELLE MATERIE PRIME (NON TRATTATE, INTEGRE, LOCALI)

  • PREPARAZIONE E SERVIZIO

  • RIORDINO E PULIZIA DELLA CUCINA E DELLO SPAZIO relativo ALL'EVENTO

 

IL SERVIZIO

Si parte con la scelta del menù, personalizzata ad hoc per ogni situazione di convivio, da due a quindici persone. La mia cucina è caratterizzata da un'attenzione particolare per allergie, intolleranze e scelte alimentari salutari ed etiche (celiaci, vegetariani, vegan), grazie a un corso di cucina naturale e alle continue ricerche e approfondimenti.

Per rendere una serata speciale grazie a un cibo fatto di sapori genuini,

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