I corsi di cucina a domicilio sono la proposta per chi desidera imparare a scegliere, trasformare e divertirsi con gli alimenti.

Diviso in moduli tematici che prevedono lezioni a tu per tu, da un minimo due fino a un massimo di cinque persone.

 

OGNI ARGOMENTO VERRÀ AFFRONTATO ATTRAVERSO I SEGUENTI TEMI:

 

• Scegliere il prodotto: impareremo quali sono e come riconoscere le materie prime migliori per preparare i nostri piatti. Tutto secondo stagione!

• Trasformare: in base alle caratteristiche degli alimenti, vi guiderò nella trasformazione della materia per mantenere caratteristiche nutritive e organolettiche.

• Divertirsi: ognuno dei partecipanti avrà modo di cimentarsi nelle preparazioni per imparare anche a divertirsi, perché il cibo è una questione importante e profonda ma non sempre seria!

 

POTETE SCEGLIERE TRA QUESTE DIVERSE LEZIONI:

 

alimenti:

• cereali e farine (con e senza glutine)

• verdure e legumi

• erbe spontanee e aromatiche

• uova

 

argomenti:

• pizze e focacce

• Come costruire un pasto equilibrato e nutriente

• le cotture

• bevande

• dolci

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