Questa torta è soffice come una nuvola, ma importante nella consistenza. Badate bene: non è pesante o difficile da digerire, ma pur...

Ecco un piccolo approfondimento su un'erba comune, a volte sottovalutata proprio perché considerata un po' noiosa. L'ORTICA: detta anche...

CIANOMILK Così battezzato da Francesca Cattani , biologa nutrizionista che mi ha fornito le preziose informazioni sulla SPIRULINA. In...

FINOCCHI GRIGLIATI AI CAPPERI E LIMONE – Corriere della Sera 14/12/18 Inserto Liberi tutti – Ricetta di Angela Frenda Riporto e passo...

La ricetta di questa profumata teglia di verdure è stata richiesta da Marcella, una solida compagna di occasionali ma importanti feste e...

Proseguo con le ricette e rimaniamo in tema gnocchi, però di pane! La ricetta dei canederli che segue, l'ho dedotta attraverso qualche...

Giulio ci teneva tanto a sapere com'erano venuti gli gnocchi e poi mi ha persino chiesto la ricetta. E al Prof non potevo certo negare il...

La premessa era chiara e Vera sapeva di dover aspettare un po', ma alla fine riesco sempre a mantenere le promesse di ricetta. Inutile...

La maggiorana ha un profumo poetico, fresco e aromatico. Parente dell'origano, è dolce e gradevole, accomodante e conciliante. Quando...

La crema di anacardi fermentata è stata richiesta da due amici che sono anche fratello e sorella, Frankie e Fabiana. É una ricetta...

Eccoci di nuovo. Dopo mesi indaffarati e molto agitati siamo ancora chiamati a rallentare, cosicché posso avere il tempo di scrivere....

Ecco una ricetta semplice, a me molto cara e che dà sempre grande soddisfazione. Ricco di vitamina C, ideale per questo periodo, il...

SABATO 17 OTTOBRE si terrà il prossimo appuntamento con i corsi di cucina consapevole, presso lo SPAZIOBAD. Argomento stimolante e che...

Mia sorella Francesca ha richiesto la ricetta di questi splendidi panzerotti. In realtà svelo qui un piccolo segreto: questo piatto è un...

Semplicissima e buonissima. Non ho altro modo per descrivere questa crema o salsa che dir si voglia. In inglese le chiamano "dip", che in...

Semplice, da gustare fredda in questi giorni di grande caldo, con ingredienti di stagione. Ecco la torta salata estiva che tanto è...

Ecco a voi le date del calendario del prossimo autunno/inverno. Dopo la pausa estiva saranno disponibili anche le date per i corsi...

Questa ricetta di semplice realizzazione è uno dei miei piatti preferiti quando ci sono ospiti: addobbare la tavola con pane di vario...

Il primo libro che ho letto di Massimo Montanari è stato Il riposo della polpetta. Come molte volte capita me lo ha consigliato un amico,...

Con grande piacere vi propongo la ricetta della torta salata che è uscita in edicola con Ricette Tradizionali n.64. Ringrazio Milena e...