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09/11/2019

SABATO 16/11

Ultimo appuntamento dell'anno per gli incontri in erboristeria.

Parleremo delle erbe utili per prepararci all'inverno, stagione che verrà, ma anche per affrontare bene l'autunno in corso.

Abbiamo scelto tre protagoniste: tarassaco, rosmarino e achillea.

L'intr...

05/11/2019

Tanti anni fa ho cominciato proprio facendo biscotti di Natale per gli amici. Avevo voglia di fare "qualcosa di mio". Mi sono messa con le mani nella farina, nel burro e nelle uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Ho scelto ogni ingrediente con attenzione e dovizi...

05/11/2019

Ecco a voi la ricetta della Zuppa Galeotta: un classico di famiglia rivisitato in chiave autunnale. Con le verdure che seguono il corso del tempo.

La zuppa è pensata per i primi segni di freddo, quei primi brividi che hanno bisogno di conforto.

È pensata inoltre per lavo...

14/10/2019

Oggi mi hanno chiesto di condividere una ricetta che amo molto, perché mi riporta a sapori antichi: la torta di grano saraceno. Un gusto che si abbina bene ai frutti di bosco in generale, ma con questa composta 100% mirtilli esprime il suo massimo.

Si può abbinare anche...

09/10/2019

Sabato scorso c'è stato il secondo incontro @erboristeriadelcentrodimozzate
Abbiamo parlato di Vitamina B12.

Ecco qui, le frittatine al forno di porri e broccoletti con salsa di skyr alla spirulina coriandolo e olio all'arancia.
Un sapore speciale per colori speciali...

02/10/2019


Family portrait.
Tutte le sfumature delle fermentazioni. Il bello è vederle trasformare e cambiare.

Sabato 5/10 ce le mangiamo!

Ecco il menù pensato per la lezione sulla Vitamina B12

Smoothie di mela verde, carota, finocchio e spirulina con granella di mandorle
Fri...

16/09/2019

Ecco a voi la ricetta che ha riscosso più successo durante il corso di sabato presso L' Erboristeria del centro di Mozzate.


Ho una passione per questo piatto con i grani di amaranto che scoppiettano in bocca e l'equilibrio tra la dolcezza della zucca e l'amaro delle er...

02/09/2019

Come si fa a sapere cosa mangiamo?

Leggere le etichette a volte non basta, bisogna anche sapere cosa serve al nostro corpo per nutrirlo in modo adeguato.

Siete curiosi?

Ecco l'occasione che fa per voi: tre incontri per imparare a scegliere il cibo con consapevolezza, equi...

25/06/2019

Sabato 22 Giugno

Presso Cascina Fontana si è tenuta una giornata speciale. 

Nella giornata internazionale dello yoga, abbiamo potuto sperimentare lo scambio fruttuoso di esperienze che si intrecciano e donne di grande forza e iniziativa: lezioni di yoga, cosmesi naturale...

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