federica solera12 apr1 minLa Cucina Italiana - Marzo 2022TRA NOI RAGAZZE Su La Cucina Italiana di Marzo trovate un servizio con un menù dedicato alla condivisione di momenti speciali. ....
federica solera28 mar2 minTORTA DI CAROTE E NOCCIOLEQuesto sapore mi piace davvero tanto, una di quelle torte da colazione o da merenda che ti fanno fare un gran sorriso al primo morso....
federica solera1 set 20211 minTORTA SOFFICE DI RICOTTA E MOREQuesta torta è soffice come una nuvola, ma importante nella consistenza. Badate bene: non è pesante o difficile da digerire, ma pur...
federica solera9 apr 20211 minCAMBIO DI STAGIONE: L'ORTICAEcco un piccolo approfondimento su un'erba comune, a volte sottovalutata proprio perché considerata un po' noiosa. L'ORTICA: detta anche...
federica solera22 mar 20211 minCIANO MILKCIANOMILK Così battezzato da Francesca Cattani , biologa nutrizionista che mi ha fornito le preziose informazioni sulla SPIRULINA. In...
federica solera16 mar 20212 minFINOCCHI GRIGLIATI AI CAPPERI E LIMONE FINOCCHI GRIGLIATI AI CAPPERI E LIMONE – Corriere della Sera 14/12/18 Inserto Liberi tutti – Ricetta di Angela Frenda Riporto e passo...
federica solera21 gen 20211 minTeglia di verdure invernaliLa ricetta di questa profumata teglia di verdure è stata richiesta da Marcella, una solida compagna di occasionali ma importanti feste e...
federica solera9 gen 20212 minCanederli a modo mioProseguo con le ricette e rimaniamo in tema gnocchi, però di pane! La ricetta dei canederli che segue, l'ho dedotta attraverso qualche...
federica solera5 dic 20202 minGNOCCHI DI PATATE E ZUCCAGiulio ci teneva tanto a sapere com'erano venuti gli gnocchi e poi mi ha persino chiesto la ricetta. E al Prof non potevo certo negare il...
federica solera28 nov 20202 minTorta salata autunnale con zucca e orticheLa premessa era chiara e Vera sapeva di dover aspettare un po', ma alla fine riesco sempre a mantenere le promesse di ricetta. Inutile...
federica solera17 nov 20202 minL'eleganza della MaggioranaLa maggiorana ha un profumo poetico, fresco e aromatico. Parente dell'origano, è dolce e gradevole, accomodante e conciliante. Quando...
federica solera12 nov 20202 minCrema fermentata di anacardiLa crema di anacardi fermentata è stata richiesta da due amici che sono anche fratello e sorella, Frankie e Fabiana. É una ricetta...
federica solera5 nov 20202 minRiso e bruscitt per CamillaEccoci di nuovo. Dopo mesi indaffarati e molto agitati siamo ancora chiamati a rallentare, cosicché posso avere il tempo di scrivere....
federica solera22 ott 20201 minInsalata autunnale di prezzemoloEcco una ricetta semplice, a me molto cara e che dà sempre grande soddisfazione. Ricco di vitamina C, ideale per questo periodo, il...
federica solera4 ott 20201 minIL PROFUMO CHE CAMBIA IL PIATTOSABATO 17 OTTOBRE si terrà il prossimo appuntamento con i corsi di cucina consapevole, presso lo SPAZIOBAD. Argomento stimolante e che...
federica solera18 ago 20202 minPanzerotti Mia sorella Francesca ha richiesto la ricetta di questi splendidi panzerotti. In realtà svelo qui un piccolo segreto: questo piatto è un...
federica solera16 ago 20201 minFeta DipSemplicissima e buonissima. Non ho altro modo per descrivere questa crema o salsa che dir si voglia. In inglese le chiamano "dip", che in...
federica solera31 lug 20201 minTorta salata estivaSemplice, da gustare fredda in questi giorni di grande caldo, con ingredienti di stagione. Ecco la torta salata estiva che tanto è...
federica solera31 lug 20201 minCALENDARIO AUTUNNO INVERNOEcco a voi le date del calendario del prossimo autunno/inverno. Dopo la pausa estiva saranno disponibili anche le date per i corsi...
federica solera1 lug 20201 minHummus - classico senza tempoQuesta ricetta di semplice realizzazione è uno dei miei piatti preferiti quando ci sono ospiti: addobbare la tavola con pane di vario...