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CIANO MILK


CIANOMILK Così battezzato da Francesca Cattani , biologa nutrizionista che mi ha fornito le preziose informazioni sulla SPIRULINA. In America Centrale è conosciuta dall'antichità e tradizionalmente considerata un super alimento. È un'alga e il suo colore blu-verde è dovuto alla presenza di clorofilla, policianine e carotenoidi. È ricca di minerali e proteine ad alto valore biologico, contiene amminoacidi essenziali e lipidi. Utili per mantenere un'adeguata pressione sanguigna, aiutare la funzionalità nervosa e del sistema immunitario. Viene consigliata in stato di affaticamento e durante le convalescenze. Contiene antiossidanti che proteggono dai radicali liberi. Mettete attenzione nell'acquisto della spirulina: tende ad assorbire metalli pesanti, perciò è bene acquistare solo prodotti sicuri. Per il CIANOMILK 1 cucchiaio di spirulina in polvere 2 cucchiai di acqua fredda 1 bicchiere di "latte" vegetale a scelta (avena/riso/mandorla) 1 cucchiaio di sciroppo di agave o malto di riso Una punta di vaniglia Una punta di cardamomo Un zic di noce moscata (opzionale)

Si procede come per il famoso Golden Milk. Si fa una pasta con la polvere di spirulina e l'acqua. Fate voi a occhio per ottenere un composto idratato ma non liquido. Una pasta appunto. Occhio che colora più della curcuma! Scaldare la bevanda vegetale scelta e portare a ebollizione con lo sciroppo d'agave. Poi prendere un cucchiaino di pasta e scioglierlo nel liquido ben caldo. Aggiungere le spezie e mischiare vigorosamente. Versare in una tazza! Ottimo per un inizio di giornata grintoso!



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