federica solera22 mar 20211 minCIANO MILKCIANOMILK Così battezzato da Francesca Cattani , biologa nutrizionista che mi ha fornito le preziose informazioni sulla SPIRULINA. In...
federica solera16 mar 20212 minFINOCCHI GRIGLIATI AI CAPPERI E LIMONE FINOCCHI GRIGLIATI AI CAPPERI E LIMONE – Corriere della Sera 14/12/18 Inserto Liberi tutti – Ricetta di Angela Frenda Riporto e passo...
federica solera21 gen 20211 minTeglia di verdure invernaliLa ricetta di questa profumata teglia di verdure è stata richiesta da Marcella, una solida compagna di occasionali ma importanti feste e...
federica solera9 gen 20212 minCanederli a modo mioProseguo con le ricette e rimaniamo in tema gnocchi, però di pane! La ricetta dei canederli che segue, l'ho dedotta attraverso qualche...
federica solera5 dic 20202 minGNOCCHI DI PATATE E ZUCCAGiulio ci teneva tanto a sapere com'erano venuti gli gnocchi e poi mi ha persino chiesto la ricetta. E al Prof non potevo certo negare il...
federica solera28 nov 20202 minTorta salata autunnale con zucca e orticheLa premessa era chiara e Vera sapeva di dover aspettare un po', ma alla fine riesco sempre a mantenere le promesse di ricetta. Inutile...
federica solera12 nov 20202 minCrema fermentata di anacardiLa crema di anacardi fermentata è stata richiesta da due amici che sono anche fratello e sorella, Frankie e Fabiana. É una ricetta...
federica solera5 nov 20202 minRiso e bruscitt per CamillaEccoci di nuovo. Dopo mesi indaffarati e molto agitati siamo ancora chiamati a rallentare, cosicché posso avere il tempo di scrivere....
federica solera22 ott 20201 minInsalata autunnale di prezzemoloEcco una ricetta semplice, a me molto cara e che dà sempre grande soddisfazione. Ricco di vitamina C, ideale per questo periodo, il...
federica solera18 ago 20202 minPanzerotti Mia sorella Francesca ha richiesto la ricetta di questi splendidi panzerotti. In realtà svelo qui un piccolo segreto: questo piatto è un...
federica solera16 ago 20201 minFeta DipSemplicissima e buonissima. Non ho altro modo per descrivere questa crema o salsa che dir si voglia. In inglese le chiamano "dip", che in...
federica solera31 lug 20201 minTorta salata estivaSemplice, da gustare fredda in questi giorni di grande caldo, con ingredienti di stagione. Ecco la torta salata estiva che tanto è...
federica solera1 lug 20201 minHummus - classico senza tempoQuesta ricetta di semplice realizzazione è uno dei miei piatti preferiti quando ci sono ospiti: addobbare la tavola con pane di vario...
federica solera12 giu 20202 minIN EDICOLA! Torta salata porri, pancetta e ricottaCon grande piacere vi propongo la ricetta della torta salata che è uscita in edicola con Ricette Tradizionali n.64. Ringrazio Milena e...
federica solera1 giu 20201 minCheesecake con fave di cacaoQuesta ricetta è richiesta da una persona speciale: Francesca Cattani, biologa e consulente nutrizionale con cui collaboro per...
federica solera15 mag 20202 minLasagne con zucchine e pinoli alla menta e basilicoQuesto piatto non ha una tradizione o storia particolare, è semplicemente nato una sera della scorsa settimana: avevo voglia di lasagne...
federica solera13 mag 20201 minBroccolo all'acquapazza piccanteI broccoletti sono versatili e molto gustosi, equilibrati tra dolce e amaro. Una verdura sostanziosa e di carattere. Famosi per...
federica solera8 mag 20202 minGnocchi di borraginePrima o poi riuscirò a fare una foto anche di questo piatto, per il momento ce li siamo sempre mangiati prima di scattare una qualsiasi...
federica solera5 mag 20201 minPesto di orticheMi avete chiesto il pesto di ortiche, ed eccolo qui. A Liliana. Una ricetta molto facile, come spesso mi capita: la semplicità rimane uno...
federica solera30 apr 20202 minPide come vuoi tuOggi condivido una ricetta su richiesta di Marta. Dedicata alla sua bella famiglia e alle domeniche che potranno passare in cucina a...